1，竹筍+紅糖；
紅糖性溫，竹筍性寒，食物的藥性稍有矛盾。但所謂相克，主要在於兩者復雜的生化成分。
竹筍蛋白含有16 ~ 18種氨基酸，其中賴氨酸在與糖加熱的過程中容易形成賴氨酸糖基，對人體是壹種非常有害的物質。會影響人體健康。
2、竹筍+羊肝相克:
羊肝不宜與竹筍同炒同煮。《每日本草》:“筍同羊肝，使人目盲。”羊肝味苦寒，富含維生素，對維生素A缺乏引起的夜盲癥有治療作用。中醫認為羊肝可以補肝明目。
竹筍，味甘，微寒，和羊肝的功能性口感沒有沖突。問題是竹筍中有壹些生物活性物質。用羊肝炒制時，會產生壹些對人體有害的物質或破壞維生素A等營養成分，使其失去原有的營養價值，甚至影響人體健康。
擴展數據:
蠶豆不能和牡蠣壹起吃。蠶豆含有豐富的膳食纖維，牡蠣中的鋅遇到大量的膳食纖維，容易使鋅的吸收減少65% ~ 100%。
因為蠶豆含有過敏因子(尤其是新鮮的蠶豆)，有些人吃了蠶豆後會過敏。如果他們因吃蠶豆而過敏，壹定不能再吃蠶豆或其制品，有家族史的人也不能吃蠶豆。蠶豆必須煮熟才能吃。帶皮蠶豆膳食纖維含量高，不宜多吃。
人民網-蠶豆
人民網-夏天吃竹筍有助於消暑。不要把它們和這些東西混在壹起。