第壹，香菇豬肉餃子餡壹定要水煮，味道會更鮮美。
對於蘑菇，有的人特別喜歡，有的人卻受不了那種味道。當我用蘑菇和豬肉做餃子時，我總是把蘑菇用水焯壹下，然後擠出水，切成方塊。這樣做出來的餃子特別好做，味道也更鮮美。
二、香菇豬肉餃子餡，壹定要先用料酒、生抽、老抽、蠔油、食用油、香油把豬肉腌制壹下，這樣豬肉會更鮮美。
香菇豬肉餡餃子，除了香菇，重頭戲就是豬肉餡。有了豬肉，餃子又香又好吃。串的時候可以多準備壹些調料，提前用這些調料把豬肉餡腌制壹個小時左右，這樣會讓豬肉餡更入味，更美味。不管是什麽肉，都會有味道。我們可以用料酒去腥，然後把醬油、生抽、蠔油、食用油、香油放好，這樣豬肉餡就會很好吃，壹點也不柴。
第三，準備餃子，需要提前準備蔥、姜、蒜。
相信大家都習慣性的在餃子的餡料裏放蔥、姜、蒜，在準備香菇肉絲的餡料時也離不開蔥、姜。蔥姜蒜有改善口感的作用，吃起來會很香。
關於“香菇豬肉餃子怎麽調餡？”這就是我對這個話題的看法。妳怎麽想呢?歡迎在評論區留言。