羅馬生菜和生菜在口感、吃法和營養價值方面都有區別。
口感的區別
羅馬生菜與生菜的重要區別在於，羅馬生菜吃起來不像生菜那麽清新。生菜吃起來無比脆，水份許多，而羅馬生菜的口感則沒有那麽好，不像平凡生菜那麽脆那麽爽。
吃法的區別
羅馬生菜只能用於涼拌，將生菜洗凈之後，撕成小片，在加食用鹽、橄欖油以及壹些其他的調料，就可以涼拌吃。生菜也是可以涼拌的，做法也差不多，但是生菜還可以用來炒著吃、做湯吃，煮面條吃，而羅馬生菜只用於涼拌，不適合炒、燉、做湯。
營養價值不同
羅馬生菜中的維生素C含量比普通生菜多，其次便是羅馬生菜中含有蛋白質以及碳水化合物。生菜中的維生素C含量也無比多，同時，還含有大量的胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質。
什麽是羅馬生菜
羅馬生菜是生菜的壹種，類似於中國的結球生菜，只是在質感上，沒有結球生菜那麽清爽。羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗凈後拌食。
有機羅馬生菜在種植中不使用任何除草劑、煙熏劑、人造殺蟲劑或除菌劑。有機肥料的使用都嚴格按照有機認證標準進行，這在普通耕作中是做不到的。