做壹些準備工作,首先,如果妳想去除海參的腥味,妳需要做壹些準備工作,也就是說,準備壹些海參和壹些鹽。還有炒菜用的炒鍋。加入適量的水。第壹步是把海參切成小塊,然後放在壹邊備用。海參切好後,在炒鍋裏加點水。並加入壹些鹽,燒開,然後將切片的海參倒入鍋中。那麽這樣的步驟放進去壹分鐘就可以把海參撈出來,因為鹹的水可以去除腥味,有助於海參消毒。
用淘米水去腥。其次,做海參的時候,可以先用水把家裏的米泡壹下,泡好後再把海參扔到這些淘米水裏。海參變軟後,可以把海參上的沙子去掉,然後把海參放在水裏煮。水燒開後,海參可以達到再次浸泡的效果。然後來回重復這些步驟,就可以減少海參的腥味。但需要註意的是,夏天如果想去除海參的腥味,溫度不能太高。可以先把海參放入冰箱的保鮮層浸泡。
註意壹些事項。從這幾個方面來說,去除海參的腥味真的很重要。方法其實很多,但是也需要註意壹些事情,就是夏天和冬天用的方法不壹樣。那麽這個時候妳就需要選擇最適合自己的,既方便又能達到好的效果。