魚沒有蒜，就是妳做魚的時候不放蒜。農村人做魚，壹般選擇的食材都是在村裏的河裏抓的野生魚。這些魚不僅新鮮度有保證，還自帶風味。為了避免掩蓋魚的美味，人們會選擇避免放大蒜這種改善食物風味的調料，甚至其他調料也很少放。
但是現在，人們通過從市場上購買人工養殖的魚來烹飪魚。相比養殖的魚，腥味更重，但大蒜殺不死腥味。
羊沒有姜，就是煮羊肉的時候不放姜。對於當時的農村人來說，生姜容易上火，而羊肉很滋補，所以如果在煮羊肉的時候放生姜，會導致火更嚴重，太滋補了。
但是很多人在煮羊肉的時候，會用生姜焯水，去除羊肉裏面的腥味。
牛沒有韭菜，就是煮牛肉的時候不放韭菜。農村的人認為炒牛肉的時候放韭菜不合適。韭菜和牛肉都是發物，壹個對人體滋補有效，壹個對預防感冒有益。兩者結合在壹起，讓人更容易生氣。最好分開煮。
現在牛肉還是不搭配韭菜的，因為兩者容易毒死人。
可見，當時的說法雖然有壹定道理，但並不完全實用。所以現在烹飪食物還是要結合實際情況。