冬瓜綠豆沙
用料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法：制作時，先洗凈冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。
功效：清熱解暑、除煩止渴。
2.絲瓜豬瘦肉湯
用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。
做法：將絲瓜洗凈，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內，加清水3碗，煮約1小時，調味即可。
功效：清熱化痰，涼血解毒。
3.昆布海帶豬脊骨湯
用料：昆布30克、海帶30克、黃豆30克、豬脊骨750克、生姜2-3片。
做法：昆布、海帶、黃豆洗凈，稍浸泡;豬脊骨洗凈，用刀背打碎，然後與生姜壹起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。
功效：清熱消滯、利濕除煩。
4.枸杞子肉片蛋花湯
用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生姜4片。
做法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，洗凈杞子，同放入鍋內煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
功效：滋陰潤燥，養血補血，明目。