炒魷魚絲是壹道美味的海鮮菜肴，不僅口感清爽，而且營養豐富。炒魷魚絲的制作過程簡單易行。妳只需要壹些基本的廚具和食材，在家就可以輕松享受到這種美味。
所需成分
做魷魚絲需要的食材很簡單，只需要準備以下材料:
1.魷魚:250克
2.洋蔥:1
3.大蒜粉:適量
4.青椒:1
5.紅辣椒:1。
6.鹽:適量
7.醬油:適量
8.料酒:適量
9.白胡椒:適量
10.雞精:適量。
11.油:適量。
生產步驟
接下來，我們來介紹壹下魷魚絲的具體制作步驟:
1.魷魚的處理
將魷魚清洗幹凈，去除內臟和頭部，然後將魷魚切成細絲，放入碗中，加入適量的鹽、料酒、白胡椒粉和雞精，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.蔬菜的處理
洋蔥、青椒、紅椒分別切片成細絲，蒜切碎備用。
3.油炸魷魚絲
鍋加熱，倒入適量油，加熱後放入魷魚絲，翻炒至變色，撈出備用。
炒蔬菜
鍋清洗幹凈，倒入適量油，加熱後放入蒜末，炒香，放入蔥絲，炒至變色，再放入青椒絲和紅辣椒絲，翻炒均勻。
調味
將炒好的魷魚絲放入鍋中，加入適量的鹽、醬油、雞精，攪拌均勻。
離開鍋
最後取出炒好的魷魚絲，撒上蔥花和胡椒粉。