材料
雞腿3個，青紅椒適量，蔥片少許，植物油，鹽，老幹媽，香油，孜然粉，雞精，十三香。
工作方法
1.雞湯煮的三只雞腿。雞腿撕成條狀，青紅椒切成辣椒圈備用。
2.熱鍋倒入少許植物油，翻炒洋蔥片，然後倒入雞絲翻炒。翻炒至兩面金黃，加入壹勺老幹媽和少許十三香，繼續小火翻炒，炒出肉裏的油，待肉酥時加入青椒圈和孜然粉，再翻炒兩分鐘，倒入少許香油，將適量雞精和手撕雞肉放入番茄碗裏。
材料
雞胸肉，番茄，蘑菇，米飯，調味料。
工作方法
1.把番茄1/3的蓋子切掉，用勺子倒空到杯子裏；番茄肉不要浪費，切成小塊備用。
2.用壹些米飯裝滿西紅柿鍋。我用米粉、小米、玉米渣煮的米飯，所以是金銀的顏色。營養學家說，妳每天吃的食物種類越多，對妳的健康越好。當然，如果用純大米，也可以。
3.手工蒸雞肉和切絲。
4.蘑菇切片。
5.油是熱的，蒜泥和姜末是香的。加入番茄丁和蘑菇，翻炒至汁液流出。加入雞絲、醬油、胡椒粉、鹽、糖調味。妳可以加點水讓湯更濃。
6.將炒好的番茄絲、蘑菇和雞肉鋪在番茄碗裏的米飯上。往裏面倒點湯，讓它浸透米飯。會很好吃的。
7.用錫紙包好西紅柿，放入烤箱170度烤8分鐘。
8.拿出來。很好吃。