這個湯的主角是天麻，又名頂風草，其根入藥。在冬季至日之前，它被挖掘者稱為“馬東”，它的質量是最好的。中醫認為天麻擅長平肝熄風、祛風止痛。凡因肝風動或風痰阻絡引起的頭暈頭痛癥狀，無論虛實，均為必備藥物。現代藥理研究發現，天麻具有鎮靜、鎮痛、抗驚厥藥理作用，能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠脈血流量，降低血壓，減慢心率，保護心肌缺血。
天麻與白芷合用，可對頭風病標本兼治，療效協同。此外，豬腦作為誘導月經的食物，枸杞可以滋補肝腎，改善湯的味道。此湯可作為冬季頭風病患者的輔助治療。
擴展數據:
中醫所說的頭風病是壹種以慢性陣發性頭痛為主要癥狀的疾病，對應於西醫的血管性頭痛和部分肌張力性頭痛。頭風病患者喜歡暖頭，往往怕風怕冷，頭痛時好時壞，時輕時重，壹遇風寒就難以忍受。究其病因病機，往往是由於人體肝腎虧虛，肝陽上亢，清竅失調，再加上外感風寒，頭風於經絡，寒凝經絡，經常頭痛。中醫通過平肝潛陽，祛風散寒取得了效果。
參考資料:
人民網-去頭痛，來碗天麻白質燉豬腦湯。