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為什麽印度糯米團子Gulab Jamun真的是黑暗料理?

印度餃子Gulab Jamun:是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊爾和阿拉伯半島常用的壹種甜點。是節日和節日的日常食品。之所以叫玫瑰果,是因為以前是玫瑰水做的,現在大部分是藏紅花做的。

不要把這個東西想象成中國人吃的那種湯圓,根本不是個東西!即使它的包裝看起來很吸引人,但直到妳真正品嘗它時,妳才會知道它有多黑!

紅色罐子的名字叫拉薩庫拉。當它被打開的時候,它聞起來像壹朵玫瑰。當它看起來很純很純的時候,吃起來甜到極致。嘗起來像被糖漿軟化的紙殼,比蜂巢蜜還甜的棉花,死人的洗碗海綿。咬的時候會發出“吱吱”的聲音,就像壹坨紙巾繃緊咬下去壹樣。總之,不詭異。目前我還沒看到有人吃壹整只。

綠色的罐頭被稱為“牛奶餃子”,但當它們被打開時,它們看起來像鴨蛋...不知道印度人對顏色有沒有什麽誤解?這湯看起來比“拉薩庫拉”還黑,面上漂浮著壹層浮油和壹些絮狀物,堪比黃金地溝油。

味道就更無敵了,吃起來就像是砸喉嚨的嘴。同時又像是薄荷生姜味的驅蚊劑混合了油。它又硬又軟。這裏有必要說壹下,這個“軟”不是我們平時吃的軟軟的湯圓,而是松散的粉渣,面團晾幹後用糖漿浸泡。

可想而知,這已經不是暗煮能形容的食物了。