蝦是海鮮的壹種，蛋白質含量很高，質量也很高。胡蘿蔔含有豐富的維生素，含量也很高。兩者壹起吃並不沖突，因為所含的成分互不影響。但是考慮過敏。很多人對大蝦過敏。有人說胡蘿蔔和大蝦壹起吃會中毒，可能是過敏癥狀。
蘑菇是生活中常見的食材。壹般用蘑菇燉湯，最有名的是蘑菇燉雞。其實蘑菇還可以和很多其他食材壹起煮，味道鮮香。香菇有“素肉”的美譽。雖然是素菜，但味道和營養都和肉差不多。
1，香菇的營養價值
香菇富含蛋白質、維生素和膨大物質，含18種氨基酸和30多種酶，富含維生素D源和多糖，具有增強抵抗力、預防佝僂病、降低膽固醇、抗癌抗腫瘤等作用。
2.蝦的營養價值
蝦是高蛋白水產品。蝦皮中含有豐富的鈣，約占2%，有預防兒童佝僂病的作用。每100g蝦肉含蛋白質20.6g，脂肪0.7g，鈣35mg，磷150mg。吃蝦可以補腎壯陽，開胃化痰。
3.蘑菇可以和蝦壹起吃嗎？
蘑菇和蝦可以壹起吃，壹起吃不會有不良反應。蘑菇性寒，和溫熱的蝦壹起吃也能改善其寒性。而且蘑菇中的膳食纖維豐富，可以促進腸胃蠕動，改善消化。高蛋白的食物，如蝦，在腸道內不易消化，與蘑菇壹起食用，也能促進蛋白質的吸收和利用。