肉松很好吃。誰不應該吃它？

肉松是壹種非常美味的食物。如果孩子生病了，沒有食欲，媽媽會給孩子買肉松配粥。就連老人牙齒也不好，經常喜歡吃肉松。但營養學家提醒，牙線是加工食品，會用大量的油、醬油、糖、鹽調味，尤其適合糖尿病人和腎病患者食用。付偉桃園醫院糖尿病+腎病+控油科營養師史桂梅表示，肉松是壹種加工食品，制作過程中會用到大量的油、醬油、糖、鹽調味料。壹般糖尿病人和腎病患者不適合吃這些加工食品，想控制油脂攝入的人也不適合吃肉松，因為肉松確實含有較多油脂，孩子最好少吃。營養學家石桂梅指出，加工食品中使用的糖和鹽的含量會更高，糖尿病患者容易血糖升高，腎臟患者無法排出過多的鹽，從而影響腎功能。即使是加工食品也會添加磷酸鹽，使其口感更好，不適合腎病患者，腎病患者要控制蛋白質的攝入，所以蛋白質的來源要天然。吃牙線不會致癌。此外，網上甚至有指控稱，吃牙線會致癌。對此，史桂梅營養師認為不是。她說，吃肉松不會有致癌風險，有的廠家會在肉松生產過程中添加豌豆粉，只會增加肉松的用量，不會有致癌的疑問，不用擔心；不過還是買有信譽的品牌吃牙線比較好，還是自己做牙線比較好。訂閱健康阿羅哈視聽頻道，更輕松閱讀健康知識，每天關註自己的健康！line @ ID:@:/supply/article/29996/哪些人不應該吃牙線？關鍵詞:牙線，糖尿病，腎臟疾病，石桂梅，血糖，腎功能。