1,炒枸杞兒童蔬菜:
給孩子們的蔬菜去掉舊皮;生姜切片;枸杞遇水軟;熱鍋冷油,放入姜片炒香;加入兒童蔬菜翻炒至熟;最後加入枸杞、鹽、果蔬粉,翻炒均勻後出鍋。
2.混合糖醋蔬菜:
將孩子的蔬菜清洗幹凈,剝去外皮和根部,將胡蘿蔔清洗幹凈,用開水焯壹下,瀝幹水分;將食材切片,切絲;將蔬菜切絲、胡蘿蔔切絲放入幹凈的容器中,將鹽倒入蔬菜中用筷子拌勻殺生水;靜置20分鐘,孩子的菜就出來了,盡量把水全部潷出來;加入白醋和糖,拌勻,最後加入香油;可以裝盤吃,簡單,但是味道不簡單。
3、醬拌兒童菜:
將兒童蔬菜的嫩芽去皮切片;切片後撒上1勺鹽,保持10分鐘,分出水分,將水分全部擠出;加入姜末、鹽、醬油、醋和果蔬粉;最後加入壹勺豆豉和香油調成醬。
4、腌制酸辣蔬菜:
孩子們的蔬菜洗凈切片;放入大保鮮盒中,用適量鹽腌制2天;腌制後取出倒掉水分;加入剁椒、醋、醬油、果蔬粉、鹽拌勻;可以加香油吃,也可以不加。
5.二蔡素丸湯:
把孩子的菜切成兩半,大的切成均勻的小塊;熱鍋放油,放入姜片炒香;加入蔬菜、胡蘿蔔、素丸和適量的水煮10分鐘;加入鹽和果蔬粉即可食用。