調酒師月薪在8000-12000左右。調酒師應掌握各種酒的產地、物理特征、口感特征、生產工藝、產品名稱和飲用方法，並能辨別酒的品質和年份。
另外，客人需要不同的甜點，需要搭配什麽樣的酒，酒保需要給出合理的推薦。最後，因為雞尾酒都是由壹種基酒配以不同的輔料組成，葡萄酒和不同的輔料會產生什麽樣的物理化學效應，產生什麽樣的口感差異，這是調酒師創造新酒的基礎。
擴展數據
做酒保的條件
1，調酒師有壹定的身高和長相。
當然，並不要求作為偶像明星壹定要漂亮。關鍵是要有得體的服裝、健康的外表、優雅的風度、友善的表情所展示的個人氣質。另外，天生平和的心態，喜歡與人打交道對順利就業也很有幫助。
2.英語知識非常重要
首先是要知道酒標。酒吧裏賣的酒很多都是國外產的，商標都是英文標註的。調酒師壹定要能看懂酒標，這樣在選酒的時候才不會出錯，因為所有物理性質相同的酒，如果產自不同的地方，味道會有很大的不同。而且調酒師經常會遇到客滿的情況。這時候如果不熟悉英文標註的酒標，就得慢慢找，會讓客人著急。其次，酒吧的客人往往有很多外國人，應該會壹些外語。
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