孕婦吃蘿蔔，應該怎麽吃才最有營養？

孕婦懷孕後經常吃蔬菜，可以補充身體所需的營養，獲得豐富的維生素。在孕婦的日常飲食中，可以選擇多吃胡蘿蔔。胡蘿蔔壹直被稱為小人參。胡蘿蔔含有豐富的維生素C，非常有利於人體吸收。孕婦經常食用蘿蔔可以防病強身。但是要註意，蘿蔔不要和水果壹起吃。胡蘿蔔的營養精華在胡蘿蔔的皮裏。專家建議，胡蘿蔔洗的時候不用削皮，輕輕擦壹下就可以了。

胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進正常生長和繁殖、預防呼吸道感染和維持正常視力、治療夜盲癥和幹眼癥的作用。胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，降低癌癥患者的化療反應，對各器官有保護作用。含有琥珀酸鉀，有助於預防動脈硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有壹定作用。

早餐約占孕婦每日總需求量的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。碳水化合物占50%，脂肪占30%，蛋白質占20%。保證熟食的多樣性。除了大量的營養外，孕婦還應該喝適量的水來補充鈣和鐵，註意保證孕期心情愉快和充分休息，增強身體抵抗力，從各方面保證孕婦的健康。

孕婦要註意碳水化合物的攝入。他們應該知道，葡萄糖可以為大腦提供能量，碳水化合物是葡萄糖的主要供應者。所以，孕早期的媽媽雖然胃口不好，但也要保證每天攝入不少於200克的主食，吃適量的水果。孕婦可以吃富含維生素B6和維生素B12的食物，如動物肝臟、水果、堅果和粗糧。