黑龍江省哈爾濱市五常市特產五常大米，是中國國家地理標誌產品，國家標準號為GB/T19266。
五常市是典型的農業縣(市)，國家重要的商品糧基地，全國十大糧食生產先進縣和全國五大水稻縣之壹。五常水稻種植面積占全省的十分之壹，哈爾濱的四分之壹，被譽為張廣采菱旗下的“水稻王國”。
五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累較多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟產區晝夜溫差大，水稻中積累的可溶性雙鏈糖較多，對人體健康十分有益。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤無邪透明；米粒又亮又香。
如何鑒別五常大米的真偽
1.看名字學認“稻香”:五常大米又叫“稻香大米”，大米品種為“五友稻4號”。看米名時，需要明確標註“米香”為五常大米品種，但不正宗，要看其他信息。
2.看產地鑒別五常:五常大米的產地是黑龍江省哈爾濱市五常市(下轄的壹個縣級市)，而五常市旁邊的舒蘭市、牡丹江等市都在附近，哈爾濱周邊也有米花，比如方正，但產的大米不是正宗的五常大米。黑龍江省五常市生產的正宗五常大米，屬於“地理標誌保護產品”。只要是五常市產的正宗五常大米，妳就敢在外包裝上印下面的大logo來表明身份。
以上內容參考:百度百科-五常大米