材料？
500克豆子
八角形1整體
生姜3片
洋蔥5
五椒(廣東稱黃椒)(可加)
適量的油(必需的)
適量的鹽
醬油2小碗
壹小碗水
怎麽醬豆？
食材:1斤豆角，5個辣椒(能吃辣的可以多放點)，2小碗醬油(我用的是做菜醬油而不是生抽。最好是有新鮮品)，還有1小碗水。(如果加了醬油和壹碗水後覺得少了，可以再加壹些。我喜歡把軟爛的水放在豇豆裏)備註。
將豆子捏去尾部，切成3段，洗凈備用。
將辣椒洗凈，去籽，切成兩段。(切段方便炒菜。不用切鍋。)
鍋裏放油(可以自己控制。妳不怕太多。妳怕太少。太少的話容易糊)。當油熱的時候，加入胡椒和豆子。翻炒至褪色。(不用壹直轉，但是完全不留人，避免糊鍋。)
翻炒至軟，放入姜、蔥、大料，2碗醬油和壹碗水，看豆子有沒有過(喜歡軟爛的就得過了。)煮沸...轉小火...而且妳可以不去管它(妳為什麽要去？)時不時看看。不要把它烤幹...等它軟爛後，就可以在火上收汁了(我喜歡在這個時候加鹽，鹹的時候...醬油加少了就鹹了！除非嘴重(吃太鹹不好！)留點湯，不要收的太幹！
成品自然冷卻。(可以趁熱吃。沒有冷香。)冷藏保存。吃的時候壹定要拿出來。妳必須把它拿出來。不要和妳吃的壹樣多放在壹邊。不然妳會喜歡的。..