準備原料：蘋果1個、牛奶200g、雞蛋2個；
詳細做法：
步驟1：準備制作蘋果蛋奶布丁的原料，1個蘋果，2個雞蛋，壹盒低脂高鈣的牛奶，用純牛奶也是壹樣的，或者用溫水沖泡奶粉的那種牛奶也是可以的，這個隨意。
步驟2：先把雞蛋和牛奶放到壹個大碗裏；
步驟3：用手動手蛋器或筷子把雞蛋和牛奶攪拌均勻；
步驟4：把蘋果去皮，切成薄片，盡量切得均勻壹些；
步驟5：我用的是活底派盤，為了不漏，所以在裏面放了錫紙，又墊了壹層油紙，如果用焗碗或者固定的容器就可以省略這壹步了；
步驟6：把蘋果片擺放在派盤裏，再把攪拌均勻的蛋奶液倒進去，如果想要布丁的口感細膩，還可以把蛋奶液過濾後倒進去，不過我直接就倒進去了，沒有過濾。
步驟7：放到烤箱中層，180度30分鐘。不同烤箱會有溫差，可根據自家烤箱調整溫度和時間；
蘋果蛋奶布丁就做好了，可以直接吃，也可以撒壹些糖粉或細白砂糖裝飾壹下，再放幾顆新鮮水果裝飾壹下，好吃又好看的蘋果蛋奶布丁就做好了！是不是很簡單呢？不僅做法簡單，還非常的好吃，蛋奶液嫩滑，就像雞蛋羹壹樣，而蘋果片經過烘烤，香甜柔軟，和平時吃到的脆脆的蘋果口感完全不壹樣