還含有蛋白質22g，脂肪17g，膽固醇0.6g以及大量的維生素A、B、C、E和碳水化合物。此外，還含有鋅、硒、錳、銅、鐵等微量元素。因為焦糖布丁的主要成分含有牛奶，所以含有豐富的鈣和維生素D，並且已經報道了人體生長發育所需的氨基酸。
焦糖布丁中的維生素A能有效防止皮膚幹燥暗沈，使皮膚白皙有光澤。而且所含的維生素B能很好的促進人體皮膚的新陳代謝。此外，焦糖布丁中含有的乳清對消除黑色素有非常好的效果，對預防和治療各種色素沈著引起的斑點有明顯的神奇功效。
焦糖布丁為人體提供了封閉的油脂，能在人體皮膚上形成壹層薄膜，防止皮膚水分蒸發，同時也能為皮膚提供水分，保持皮膚光滑潤澤。經常吃焦糖布丁可以讓妳身材苗條，精力充沛，腦血管疾病的發病率相對較低。另外，吃焦糖布丁也可以降低高血壓的發病率。
焦糖布丁中含有的鈣很容易被吸收，磷、鎂、鉀等礦物質的搭配也很合理。中年女性在絕經前後經常食用焦糖布丁，可以很好的減緩骨質流失。焦糖布丁每100克僅含145卡路裏，絕對是眾多蛋糕中的低熱量食品，非常適合年輕女性減肥時食用。