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不同海魚的吃法:
1、鮁魚又名鮁魚:營養豐富，肉質細嫩潔白，鮮嫩糯軟。可以和“雪菜”壹起煮，味道鮮美。也可以蒸、燉、粥、湯、炒。魚刺去掉後還可以做餃子，用它做的鹹魚幹也可以在市場上賣。尾巴最適合做菜。吃魚尾的時候，肉厚，嫩，好吃。
2.沙丁魚:細長的銀色魚類，體長15至30cm，頭無鱗，背鰭短，僅有壹條背鰭。它們富含營養價值和OMEGA-3脂肪酸，具有逐漸降低血壓、減緩動脈粥樣硬化速度的食用功效。可以幹炒、油炸，也可以做成椒鹽味。
3.鯧魚:鯧魚短而高，形狀類似鉆石，側面極其扁平，多為銀白色，上部為青灰色，口小齒細，肉厚刺少。分布於中國沿海、韓國、日本等地。鯧魚富含硒，對心腦血管疾病有很大的預防作用。可用於燜、蒸、蔥油等做法。
4.黃魚:分為大黃魚和小黃魚兩種。因其鱗片呈黃色而得名。其魚鰾可制成明膠，有止血作用。可做成糖醋魚、幹炒魚、醋煮魚、燉魚湯、紅燒魚等菜肴。
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