煮面時:鹽1茶匙(5g)橄欖油1湯匙(15ml)。
練習:
1)將水倒入鍋中。水開後，加入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時間煮，取出冷水，放入漏勺，倒入另半湯匙橄欖油，攪拌，防止面條粘在壹起。
2)在牛肉餡中加入料酒，腌制5分鐘。西紅柿和洋蔥切丁，大蒜壓成泥。將青椒去蒂去籽，切成絲。
3)將油倒入鍋中。油八成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色，取出待用。
4)鍋洗凈燒熱，然後倒入油。油七成熱時，放入蔥花、番茄丁、大蒜，炒香後倒入意粉醬，加入黑胡椒、香草精碎和生抽，用鏟子翻炒3分鐘。倒入牛肉餡和青椒絲，直到青椒絲變軟。
5)將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒上壹些芝士粉，味道更佳。如果沒有，妳可以不去管它。
超級羅嗦:
* *我建議妳買意粉醬的時候買傳統的意粉醬，這是所有意粉醬裏面最便宜的。反正我們回家自己加肉加菜都需要這個基礎醬。
**250克面條用不完壹瓶意粉醬。剩下的醬能做什麽？點擊這裏看:辣金槍魚披薩，鹹火腿脆皮披薩
* *煮面的時候，加鹽和橄欖油會讓面條味道更好。
* *每袋意大利面的包裝上，都有時間。按這個時間做就好了。