1.在蒸鍋裏蒸雞蛋
現在很多家庭的廚房設備越來越先進，廚房工具齊全，所以有的家庭會準備壹個蒸籠。蒸鍋蒸各種食物非常方便，可以縮短蒸的時間。所以我們可以把帶殼的雞蛋放入蒸籠，壹般七八分鐘。雞蛋煮好了。這時候拿出來，把殼裏的雞蛋剝掉。它們很滑很好吃，特別嫩。所以如果用蒸籠蒸雞蛋，不僅可以節省時間，還可以把雞蛋的口感保持的非常好，所以用蒸籠蒸雞蛋是壹個非常好的選擇。
2.在普通蒸鍋裏蒸雞蛋
平時家裏都有蒸籠，所以如果要蒸雞蛋，可以把雞蛋放在有殼的碗裏，然後在蒸籠底部加適量的水，把蒸籠放在鍋上，把有雞蛋的碗放在蒸籠上，然後蓋上鍋蓋開始蒸。蒸的時候先用大火把水燒開，然後開始用中火慢慢蒸。壹般雞蛋蒸15分鐘左右就熟了，可以拿出來剝了吃。所以用蒸籠蒸雞蛋也是可以的，只是時間要長壹點，而且蒸的時候最好袖手旁觀和觀察，不要讓水分蒸發掉。
用微波爐蒸雞蛋
微波爐其實是高溫加熱使食物成熟的壹種工作原理，所以我們也可以用微波爐蒸雞蛋。當然蒸的時候要用蓋子蓋住表面，可以加適量的水，這樣蒸出來的雞蛋也很好吃。微波爐蒸的時間會比蒸鍋短，但會比蒸鍋長，大概需要12分鐘。