黃花魚:
黃花魚，味甜性平。能健脾益氣，增進食欲，促進消化。治療厭食、厭食、失眠、心悸、健忘。
黃花魚的營養價值
1.黃花魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的滋補作用。對於體虛和中老年人，吃黃魚會收到很好的治療效果；
2.黃花魚富含微量元素硒，能清除人體新陳代謝產生的自由基，延緩衰老，防治各種癌癥。
鯧魚:
營養價值
鯧魚含有許多營養成分。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克..富含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用；富含微量元素硒、鎂，可預防冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病，延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
食用功效
鯧魚具有補氣養血、健胃益精、順筋利骨的功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等非常有效。扁魚還可用於小兒久病、氣血不足、乏力、食欲不振等癥。
藥用價值
鯧魚的肉。鯧魚又叫長侯魚、長鼠、鯧魚、鏡魚、扁魚、叉魚。分布於中國南海、東海、黃海、渤海等沿海地區。取得後，除去魚鰭和內臟，洗凈備用。
【屬性】味甘，性平。能健脾益氣。
[用途]用於脾胃虛弱、氣血兩虛等癥。
【用法】煎湯，裝盤食用等。