燜面-
主料:面條，白菜，香菇，胡蘿蔔，蔥，姜，蒜，幹辣椒，五花肉，
調料:生抽、老抽、鹽、蠔油、五香粉、蠔油、糖。
具體生產步驟:
1，先把面放盆裏，面裏放點熟油，多倒點熟油，攪拌均勻。
2.把下面的配菜切好，把白菜切成塊，然後準備幾個蘑菇，把蘑菇切成塊，然後把胡蘿蔔切成丁。
3.然後切壹些蔥姜蒜，切壹個幹辣椒。
4.然後切五花肉，把五花肉切成塊。
5、鍋裏放油，炒肉片，炒到肉片變白，放入蔥姜蒜幹辣椒，炒香放壹勺豆瓣醬。
6.先放入香菇翻炒，再放入少許生抽，少許醬油，加水，加入半勺鹽，五香粉，少許蠔油，少許糖，大火燒開，放入白菜胡蘿蔔，取出少許湯汁。
7.然後加入面條，蓋上蓋子，燉兩分鐘。到時候倒入湯汁，翻面，蓋上蓋子燜兩分鐘，拌勻，大火收汁。
好了，今天的白菜燜面做好了。面條吸收了湯汁，非常好吃。
小貼士:
1，面條壹定要根據家人的胃口來加。
2、配菜可以根據個人口味添加。
3.因為加了醬油、生抽、蠔油，所以壹定不能加鹽太多。
4、燜面的時候，湯不能太多，不然面黏黏的。