1、牛肉拉面：
蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的早餐小吃，它有著“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”與“壹清二白三紅四綠”的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來壹碗熱騰騰的蘭州拉面，胃裏的溢出的溫暖壹下子酒吧寒冷給驅逐了。
2、重慶小面：
重慶小面是重慶四大特色之壹，屬於渝菜，重慶小面是重慶面食中中最簡單的壹種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和幹溜兩種類型，麻辣味型。重慶面富於變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味。
3、熱幹面：
武漢當地，熱幹面是最美味、最受歡迎的早餐小吃。有的人甚至壹天三頓熱幹面，也可見其美味，香滑潤口，吃完回味無窮！
4、桂林米粉：
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。壹般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。
5、鴨油燒餅：
鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，余味久存。