區別：
1、設計原理不同。電壓力鍋的設計原理就是結合了壓力鍋和電飯鍋的優點而設計出來的新壹代電壓力鍋，它的設計思維，設計理念比電飯煲更加的先進，更加的全面。
2、用電不同。電壓力鍋在設計理念上就更加的強調節能減排。它的設計上自然也是采用了節能減排的設計工藝，它省時省電（比普通電飯鍋節電30%以上）。
3、設計理念不同。電壓力鍋它的設計理念較為的先進，主要就是為了解決壓力鍋存在的安全問題，它更加註重使用者的使用安全，相比電飯煲而言，使用上更加的安全些。
擴展資料：
電飯煲的工作原理，由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動杠桿開關使電源觸點保持接通，當內鍋裏的水被蒸發掉，鍋底的溫度達到103±2C時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，帶動杠桿開關，切斷電源。
電壓力鍋的工作原理，鍋蓋與外鍋進行剛性扣合，內鍋與鍋蓋通過密封圈進行密封。當電熱盤通電後內鍋溫度上升-鍋內水蒸發-由於鍋內密封產生壓力—內鍋由於壓力產生彈性膨脹--彈性膜片因受到壓力向下產生彈性位移，電熱盤重新通電加熱-從而使鍋內壓力控制在壹定範圍內。