土埋好後，在土完全凍結前要經常檢查，特別要註意土堆的西北部分。土壤刮除後要及時補充，防止葡萄植株在寒冷天氣受凍時被薄薄的土層傷害。此外，還應註意羊的放牧等。如果發現缺土，要隨時補上。覆土時壹定要註意葡萄苗的距離。對於行距較近的，要異地取土覆蓋，以免損傷根系，降低葡萄幼苗的抗寒能力。
同時，盡量人工埋土，不要用小型挖掘機。這樣埋的土堆很結實。在壹些土質松軟的平原地區，由於覆土時含水量較大，在寒冷的天氣環境下，土堆會出現裂縫。這時候就要及時封閉嚴密，否則埋下的植物可能會凍傷。去年嚴冬，我們疏忽了這個環節，沒能導致漏風。壹些葡萄植株被凍死的現象。其次，早春要多註意這種情況，不能過早去土。
蓋上草簾，貼上壹層塑料薄膜，埋土。基本上九個就可以了。3年以下的葡萄要用壹些玉米稭覆蓋保溫。或者地形不好，比如低沙，而且土質薄。覆蓋後最好在土上蓋壹層地膜，周圍蓋壹張地圖，只要冬天不被大風吹起來就行。這種地膜類似於溫室紐扣的壹層塑料。這樣可以有效減少凍傷的發生，