不蒸也不涼，全是麻辣味。出鍋時全家人都喜歡的食物有哪些？

今天給大家分享壹個非常好吃的茄子的做法——辣炒茄子。長茄子大家都很熟悉，是日常生活中常見的蔬菜水果。長茄子有它獨特的味道，吃起來軟軟嫩嫩的味道，無與倫比，讓人淪陷。長茄子的美味自然是眾所周知的，所以長茄子的制作方法也是多種多樣，但比較流行的做法是燉、炒、炸。茄子超級好吃，不蒸不冷，辣味十足，出鍋全家都喜歡。

今天，我想和妳們分享壹道美味的辣炒茄子。我們將用燉和炒來制作今天的特色菜，並將兩種方法結合起來。什麽都不說了，來快速看壹下我的美食方法吧~需要食物:長茄子2根，1/2根蔥，大蔥2根，蒜瓣5瓣；需要調料:植物油3大勺，1香油，辣椒粉2大勺，1/2鹽，1蒜泥。茄子超級好吃，不蒸不冷，辣味十足，出鍋全家都喜歡。

制作步驟:1。茄子切片，洋蔥切絲備用；2.蒜瓣切片，蔥切成蔥段，備用；3.鍋放涼，加入3湯匙植物油+蔥段+蒜翻炒出香味；4.然後加入所有調料:香油1勺+辣椒粉2勺+鹽1/2勺+蒜泥1勺+味精1/5勺+醬油1勺+白糖2勺攪拌均勻；5.然後加入吃剩的食物，全部倒入翻炒；6.在涮鍋裏炒出糖色，就可以出鍋擺盤了。我是熱愛日常生活和美食的田坤道。其實妳我出門在外，最想吃的還是家裏做的菜。茄子超級好吃，不蒸不冷，辣味十足，出鍋全家都喜歡。