性味溫甜；歸心脾經。
健腦原理龍眼肉具有養血安神、養心健脾、益氣血、益智強身、提高記憶力的功效。特別適用於因思慮過度、精神營養不良引起的神經衰弱、健忘失眠、心悸氣短、頭暈乏力等人群。龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素A、維生素B等物質，能營養神經和腦組織，從而調節大腦皮層的功能，改善失眠健忘癥狀，增強記憶力。龍眼肉壹直受到群眾的歡迎，可以做成湯粥喝，是很好的益智中藥。
保健功效:補益心脾、養血安神、益智健腦。用於心悸、失眠、健忘、乏力等。心脾兩虛、氣血兩虛所致；用於久病體弱，氣血不足的人。
用藥提示◎雖然龍眼肉營養豐富，但孕婦不宜食用。女性受孕後，大多陰虛血虛，滋生內熱。服用龍眼肉後，有助於清熱，引起胎熱。不僅不能保護胎兒，反而會造成流產或早產。
◎心虛、風熱感冒、消化不良、腹脹、痰濕過多者勿用。
選假龍眼肉的秘訣有桂圓拌紅糖和荔枝肉。龍眼肉壹般呈半透明的黃褐色或褐色，幾塊粘結在壹起，質地柔軟，不粘手，表面收縮不均勻，內側有明亮細紋。而紅糖拌桂圓肉的形狀和大小與龍眼肉相似，呈棕紅色，但透明度較差。如果妳小心地打破它，妳會發現壹種粘粘的，潮濕的，沙質的物質。荔枝肉紅褐色或棕黑色，質軟略粗糙，有粘性，表面皺縮不均，內表面光滑，有細紋但無光澤。