番茄醬怎麽吃 番茄醬壽司

食材；米飯適量、烤紫菜適量、 番茄醬適量、 壽司醋適量、 雞蛋適量、 火腿腸適量、 胡蘿蔔適量、 黃瓜適量、 大根適量。 1.準備好材料。 2.雞蛋煎好切成條。 3.火腿腸切成長條。 4.黃瓜、胡蘿蔔、大根切成細條。（大根是壹種日式調味蘿蔔）。 5.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，拌勻，晾涼備用。 6.將烤紫菜放在鋪有保鮮膜的卷簾上，將米飯倒入鋪勻。上面留1/4空隙。 7.中間擺上雞蛋片、火腿腸、黃瓜、蘿蔔、大根。 8.自下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。 9.卷好的壽司。 10.切片。（其實，這個時候就可以吃了的）。 11.擠上番茄醬。 12.番茄醬壽司，顏色鮮艷、味道鮮美。 註意事項； 1.壽司醋調法材料：白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克（或者全部減倍。 將以上三種材料放進鍋中，置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開，以免酸度減低。壽司醋的保存法：放置壽司醋的鍋或容器是幹燥的，置於墻角或陰涼處，夏天可放置三～四個月，冬季五～六個月。 2.壽司飯的煮法食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又軟又Q的壽司飯,用水量為壹杯米對壹杯水，若超過五杯米則減少最後壹杯水之1/5水量。 3.飯與壽司醋的比例壹碗飯+壹湯匙壽司醋(壹杯米可煮二碗飯,依此比例。)