？說到小龍蝦，相信大家都很了解，因為小龍蝦現在是我們生活中經常吃的壹種食物，蝦的種類也很多。大部分小龍蝦長得都很像，如何區分是每個人都很頭疼的問題。青蝦和紅蝦是生活中常見的蝦，但是誰知道它們之間的區別呢？那我們就互相了解壹下吧。
？從大小來說，青蝦更大，而紅蝦更大。青蝦比紅蝦大很多，所以對應的青蝦肉比紅蝦多很多。從價格上來說，青蝦和紅蝦的價格差距是相當大的，紅蝦的價格比青蝦高很多。有些人喜歡吃蝦，有些人喜歡吃蝦。所以這個對於個人愛好是不壹樣的。
從蝦的外觀和肉質來看，紅蝦顧名思義，顏色是紅色的，頭和尾都是紅色的，外殼比較堅硬。紅蝦有彈性，有嚼勁，可以長途運輸。死亡率壹般不高於7%。相反，青蝦體青，殼軟，肉嫩。這種蝦不能長途運輸，死亡率比紅蝦高。
青蝦和紅蝦都很不錯，營養價值很高，因為蝦富含鎂。鎂在調節人體心臟活動中起著重要作用。能保護心血管系統，降低血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防心肌梗塞和高血壓。所以青蝦和紅蝦各有特色，營養價值相同。對於個人來說，選擇權完全在於個人。這就是青蝦和紅蝦的區別。
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