胃位於膈下，上接食道，下通小腸。胃的上口為賁門，下口為幽門。胃又稱胃脘(guǎn管，又讀wǎn碗)，“脘”的古音同“管”，義亦相通。故胃之上為食管，胃之下為腸管，胃居二者之間名為胃管（脘）。其分四部，賁門部、胃底、胃體和幽門部。
賁門附近的部分稱為賁門部。賁門平面以上。向左上方膨出的部分稱為胃底。自胃底向下至角切跡處的中間大部分，稱胃體。胃體下界與幽門之間的部分，稱幽門部。
擴展資料：
胃的作用
1、“彈性倉庫”：因為胃伸縮性很強，猶如能吹脹的氣球。在不吃飯時，胃的容量僅50毫升或更小，進食後可擴大數十倍。胃在人體內是不定型的，連續餓上幾天，胃能極度收縮成管狀，要是吃多撐著了，就會高度充盈甚至抵到臍部以下。
2、“食物攪拌機”：胃能將食物和胃液充分混合，並進行充分攪拌和粉碎，直至食物成為容易被小腸吸收的半流質混合物，並逐漸分批量地將食糜（食物被磨碎後像粥壹樣的物質）推向十二指腸。
3、“制酸車間”：胃可分泌大量帶有酸味的胃液，它的主要成分是鹽酸。鹽酸不僅能激活胃蛋白酶原，還能殺滅進入胃部的病菌。所以，暑天大量喝水，沖淡胃液，加上吃不幹凈的生冷食物，容易造成腹瀉。另外，愛用湯水泡飯吃的習慣有害無益。