雪糕到底含哪些成分 壹天吃幾根為宜？

雪糕配料中，食品添加劑占了大多數，讓人有些擔心，雪糕中的食品添加劑如此之多，會不會對人體健康有影響？濟南大學營養與食品安全專家張炳文教授表示，不同類別的冷飲有著不同的標準，常溫存放24小時後出現不同的變化也是正常的，“如果說是壹根冰棍放常溫裏融化，結果就是壹攤水，雪糕與冰棍的標準不同，因此融化後肯定不可能全部是水。”雪糕到底含哪些成分壹天吃幾根為宜？（圖片來源：東方IC）雪糕到底含有哪些成分？編輯在超市隨手查看了幾種雪糕，發現外包裝上都標識了食品添加劑種類。下面是超市常見的三款雪糕的配料表：配料表壹：水、白砂糖、糯米粉、植物油、乳粉、葡萄糖漿、乳清粉、麥芽糖精、蛋白預拌粉、增稠劑、酸度調節劑、乳化劑、食用香精配料表二：飲用水、椰漿、白砂糖、榴蓮漿、奶粉、葡萄糖漿、食用植物油、食品添加劑（單，雙，三甘油脂肪酸酯、瓜爾膠、槐豆膠、檸檬黃）配料表三：水、白砂糖、葡萄糖漿、乳粉、植物油、乳清粉、食品添加劑（乳化劑增稠劑酸度調節劑著色劑）、麥芽糊精、澱粉、食用香精從上面三款雪糕的配料表可以看出，乳化劑、增稠劑、酸度調節劑等很是常見。雪糕中的食品添加劑，主要起到增稠、定型、調味等作用。