兩片西瓜皮，三片泥鰍。傾斜壹點？姜4片，鹽？1茶匙
生產方法
1西瓜皮去皮切片備用。
2泥猛魚洗凈，中間切開。
鍋裏的水燒開後加入少許瘦肉和三片姜。
4將洗凈的魚和西瓜皮放入鍋中。
5煮開後會熟，可以加點鹽調味。
西瓜皮(加少許紅肉)6%，鰣魚肉(或滑魚)4%，蒜1茶匙，紅酒糟2茶匙，湯1碗，鹽半茶匙。
醬料:湯1大勺，糖/香油/雞粉少許，生粉水適量，蠔油1小勺。
工作方法
1.將西瓜皮切成小條。將湯燒開，加鹽，放入西瓜皮，煮至略軟。將西瓜皮和湯分別放在壹邊。
2.燒熱炒鍋加油，放入鰣魚肉，壓平，煎成魚餅，切成魚松。
3.炒鍋放油，放入蒜爆香，放入魚松，翻炒湯汁和紅酒糟，放入西瓜皮，最後將攪拌均勻的醬汁翻炒幾下即可食用。
西瓜皮(加少許紅肉)6%，鰣魚肉(或滑魚)4%，蒜1茶匙，紅酒糟2茶匙，湯1碗，鹽半茶匙。
醬料:湯1大勺，糖/香油/雞粉少許，生粉水適量，蠔油1小勺。
工作方法
1.將西瓜皮切成小條。將湯燒開，加鹽，放入西瓜皮，煮至略軟。將西瓜皮和湯分別放在壹邊。
2.燒熱炒鍋加油，放入鰣魚肉，壓平，煎成魚餅，切成魚松。
3.炒鍋放油，放入蒜爆香，放入魚松，翻炒湯汁和紅酒糟，放入西瓜皮，最後將攪拌均勻的醬汁翻炒幾下即可食用。