葷素搭配。這裏的肉類不僅指畜禽肉和水產品，還包括提供優質蛋白質的蛋類和奶類。每餐最好至少有上述食物中的壹種，同時配以素食(谷物和果蔬)，避免因多肉少菜導致的膳食纖維缺乏和能量過多。
幹瘦搭配。如果壹餐是固體食物，會讓人有難以下咽的感覺，所以建議將幹、稀兩餐混著吃，比如早餐喝牛奶或雜糧粥，中午喝湯，晚上喝面湯。
擴展數據
餐飲註意事項:
每個人每天需要多少能量可以通過公式計算:能量=理想體重(公斤)×每天每公斤理想體重所需能量(千卡/公斤理想體重/天)。
其中，理想體重(kg) =身高-105，每公斤理想體重每天所需能量可以參照大多數輕體力勞動者的體質指數(身體質量指數=體重(kg)/身高(m)2，身體質量指數< 18.5為消瘦，身體質量指數在18.5~23.9為正常，身體質量指數在。
其中，瘦人應為35大卡/公斤/天，正常人應為30大卡/公斤/天，超重和肥胖人應為20~25大卡/公斤/天。
人民網-專家教妳搭配三頓營養餐註意三個原則