1，鍋中加入適量的水。
2.水燒開後，將速凍水餃直接倒入鍋中。
3.用勺子在鍋裏輕輕打圈，避免湯圓粘在鍋底，出現爛的情況。
4.蓋上鍋蓋，讓水燒開。
5.在煮的過程中，可以看到湯圓浮起，煮2-3分鐘。
6.小心翼翼地把湯圓放進碗裏。
在美好的節日裏，吃兩三個湯圓就好了。為了控制血糖和血脂，宜選用低脂高纖維食物，如豆類、蔬菜、菌類、藻類等，都是不錯的選擇。另外，在吃湯圓的時候，要減少烹飪，多選擇涼拌、燉、炒、煮等烹飪方式，盡量控制壹天的總脂肪量。紅燒肉、糕點、油炸食品等油膩的東西最好改天再吃。這樣，假日美食和健康生活才能兼得。
吃湯圓是中國人的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。陳之穗《湯圓》詩說:“每到冬天至日，人人煮飯，壹歲，妳知不知道？”寧波有句話:“寧波家家做湯圓，知足常樂。”
胡還寫了壹首詩:“湘澤糯米作湯圓，沸水豐潤鹹。入口甘甜順滑，壹家人其樂融融，醉了。”“寧波湯圓”是必備食品，是用糯米粉做成的圓形甜點。“圓”就是“團圓”、“圓滿”的意思。在節日期間吃湯圓象征著家庭和睦和吉祥，所以它也被稱為“漂浮的紫苑”。