這麽說吧，吃過的東西都忘不掉，沒有壹個不豎起大拇指的。如果妳早知道尋甸特殊的地理位置，氣候，農民養殖黃牛，老師傅的生產技術，妳就不會這麽隨便說了。
吃臘肉是雲貴川人最愛吃的食物。每年過年，桌上都要有臘肉。
小時候，臘肉很珍貴，到了節假日才舍不得吃。不管家裏有錢沒錢，家家戶戶都會做臘肉，自己養，自己做。
現在，我們壹年四季都可以吃到臘肉，但它仍然是我們無法放棄的美味。培根伴隨了我們幾代人，其淵源可想而知。
今天，我們將繼續介紹我們的牛肉幹。
牛肉幹的制作方法有很多。現在分享壹些最常見的吃法。
首先，青椒炒牛肉幹
將幹杠切片，焯水去鹽後取出，翻炒至熟，加入青椒和調料，翻炒3至5秒後出鍋。青椒綠、幹、紅，香味四溢。
二、空氣炸鍋炸幹吧
這種做法適合懶惰的吃貨，也是通過科技的力量實現美味的自由。只需將幹棒焯水，瀝幹水分，加入少許調料腌制幾分鐘，加入幹辣椒和白芝麻，放入空氣炸鍋中，等待即可。這種油炸幹肉酥脆爽口，回味無窮。
第三，油浸透幹吧
這是最傳統的吃法，也是老祖宗留下的做法，最受歡迎。這樣就不會有人找茬，連壹滴油都不會留下。
如果妳是頂級吃貨，這種美食壹定不能錯過。