面粉煮糖水的做法如下：
用料：姜壹塊、紅糖、面粉適量。
1、切生姜。
2、放到鍋裏加紅糖和水，以及適量的面粉煮，大概煮開後5~10分鐘。
3、出鍋即可。
煮糖水的註意事項
1、選用適當的糖：根據不同的糖水種類和口味偏好，選擇合適的糖來煮糖水。常見的糖種包括白糖、紅糖、冰糖等。
2、控制火候：煮糖水時要控制火候，避免過旺的火使糖水糊底或溢出。壹般來說，大火燒開後轉小火慢慢煮，可以保持糖水的口感和顏色。
3、加水順序：在加糖前，先把適量的水放入鍋中加熱，待水燒開後再加入糖，攪拌均勻。
4、攪拌均勻：在煮糖水的過程中要不斷攪拌均勻，防止糖結塊或糊底。可以使用木鏟或勺子輕輕地攪拌，但避免用力攪拌。
5、加入食材的時間：根據不同的食材，加入時機也會有所不同。壹般來說，較硬的食材如紅棗、蓮子可以先加入壹起煮，而較脆弱的食材如桂圓肉、花膠等可以在糖水差不多煮好時再放入。
6、煮糖時間：不同的糖水需要煮的時間也會有所差別。壹般來說，煮糖水的時間在15分鐘到1小時左右，根據具體的糖水種類和個人口感調整。
7、保持水分平衡：煮糖水時要註意掌握好水分的平衡，避免糖水過於稀或過於濃。可以根據個人喜好和口感調整水的用量。