紅棗杏仁煲雞湯
名目
降糖
軟化血管
補鈣
補血
防癌
降膽固醇
養肝
胡蘿蔔紅棗雞湯的用料
老母雞壹只 胡蘿蔔1根
山藥半根 料酒1勺
香料包1包 蔥姜適量
鹽依個人口味 蔥花少許
紅棗3顆
胡蘿蔔紅棗雞湯的做法
步驟1
準備食材，老母雞剪小塊。
步驟2
將雞塊冷水入鍋，大火燒開後煮2分鐘，撈出用溫水沖洗。
步驟3
雞塊放入砂鍋中，加入純凈水，壹次性加夠水量，因為要熬的久壹點。
步驟4
再加入蔥姜，調料包。
步驟5
加入料酒。
步驟6
上煤氣，大火燒開。
步驟7
撇出沫子，蓋上蓋子，小火慢燉約45分鐘，時間根據自己買的雞年齡另定。
步驟8
雞肉熬爛時加入提前切好的胡蘿蔔塊，山藥塊，紅棗，按個人口味加入鹽，再燉15分鐘即可。
步驟9
盛出撒上蔥花，營養豐富。
步驟10
降溫的霜降節氣裏更加不能少了養生湯。
步驟11
制作簡單，營養均衡，不壹般。
胡蘿蔔紅棗雞湯的烹飪技巧
雞壹定要焯水後再熬湯，配菜可以根據個人喜好來加入。 熬湯的時間也要根據雞的年齡另定，熬的久壹點，湯汁就更濃。