1，蛋白質。
蛋白質由多種氨基酸組成，也是人體的主要成分，是食物的重要成分之壹。體內的肌肉、骨骼和內臟主要由蛋白質組成，在人體生命活動中起重要作用的各種酶也是蛋白質，蛋白質也是體內壹些激素和免疫物質的重要成分。
2、維生素。
維生素是維持人體健康的必需物質，主要調節人體新陳代謝。維生素有很多種，通常存在於食物中。如果人體補劑不足或吸收障礙，就可能患某些疾病。
3.胖。
脂肪包括甘油三酯、膽固醇和磷脂。甘油三酯，也稱中性脂肪，通常指這類脂肪。
4、膽堿。
膽堿在體內具有重要的生理功能。它是卵磷脂的主要成分，與脂肪和膽固醇的代謝有關。可防止脂肪在肝臟沈積，調節肝膽功能，預防膽結石。
5.澱粉酶。
澱粉酶是壹種消化酶，是水解蛋白質和糖原的酶的總稱。
五谷雜糧是人類生存的根本，只有原味才能嘗到原味。但不知從何時起，人們對土地不貪了，上班、加班、熬夜成了家常便飯。三餐不準，妳早餐缺，晚上吃飽，辣冷飲等。慢慢的，妳的胃就變得脆弱了。食物是壹天中最重要的壹餐，適當的飲食可以滋養妳的脾胃。