1，驢肉火燒
驢肉火燒是中國北方非常受歡迎的傳統小吃。發源於保定、河間，廣泛流傳於河北平原中部。腌制好的驢肉和老湯壹起加入脆皮火中。保定作為河北省的餐飲文化中心和河北菜的發源地，以不斷發展和推廣而聞名。
2.中國特色紅燒肉
中國特色紅燒肉是河北省的地方風味菜肴。豬肉切塊煮熟，再切成螺旋狀“漢字”，加調料蒸熟。色澤紅潤，色澤鮮艷，肥糯酥脆，老少皆宜，肥而不膩。
3、缸爐燒餅
窯焗燒餅是京津冀的特色小吃之壹。它主要流行於河北省，其中以唐山和石家莊的瓦罐烤餅為代表。獨特的制作方法是壇子橫放，內壁貼餅，外溫內烤。壇子窯烤餅呈鼓形，色澤棕黃，香脆可口，風味獨特，是外國遊客喜愛的食品。
4、誘人
衡水老白幹酒釀造歷史悠久，盛於漢，盛於唐，正式命名為余明。並且以“醇厚淡雅，甘甜濃郁”著稱。衡水老白幹酒的釀造和生產，1900年來基本沒有間斷過。
5、正定八大碗
正定八大碗是傳統風格制作的。八碗主要包括:四葷四素。四肉以豬肉為主，選用其肘子肉、後臀肉、精肉制成的肉丸，分為肘扣肉、方肉、肉丸。蘿蔔、海帶、粉條、豆腐等四菜30多種，視客人而定。