1、咖啡機沖煮頭清洗。煮完咖啡後,將咖啡手柄取下倒出咖啡渣,開啟清洗開關,用熱水沖洗殘留在沖煮頭的咖啡渣、咖啡油脂及沈澱物,以免下次煮咖啡殘渣流入咖啡中,影響咖啡的品質。
2、蒸汽棒清洗。使用蒸汽棒制作奶泡後,需用濕抹布擦拭蒸汽棒,並開啟蒸汽閥門,利用蒸汽沖洗蒸汽棒孔內殘留的汙垢,以維持氣孔的暢通。如果蒸汽棒殘留凝固的結晶,用熱水浸泡十分鐘,以軟化結晶。浸泡完後還要打開蒸汽閥門測試壹下,看蒸汽棒是否暢通。
3、瀝水盤清洗。每次使用完,都要將瀝水盤取下,用濕布擦拭幹凈,然後再按原來的方法裝回去。如瀝水盤中有沈澱物,記得用熱水沖洗或者也可以用咖啡機專用清潔粉清洗,這樣沈澱物就會被去除。如咖啡機底部漏水,查看,用瀝水盤上方的排水管熱水浸是否堵塞,並根據情況及時疏通。
4、咖啡機外部清洗。使用完咖啡機,記得用幹凈的濕抹布擦拭機身,如有汙垢,可沾清潔劑擦拭,但清潔劑不能是帶腐蝕性的。擦拭完後,最好用幹布再擦壹遍。需註意的是,抹布不要太濕,以免抹布上的水滲入咖啡機內部,浸濕零部件,另外,千萬不要用鐵絲、鋼刷等硬物刷洗咖啡機。