低筋面粉130g抹茶粉20g
黃油70克，糖粉50克。
20克雞蛋
復古花紋抹茶餅幹的制作步驟
1.？將黃油軟化，加入糖粉，低速攪拌熔化。
2.？加入雞蛋，繼續攪拌至膨脹。
3.？篩入低筋面粉和抹茶粉，揉成光滑的面團。在這裏，我想和大家分享壹個制作圓形餅幹的便捷方法。在保鮮膜中間取壹根紙管，剪成兩段。
4.？將揉好的面團揉成比紙管略細的條狀，用保鮮膜松松的包好，放入紙管，用搟面杖壓實兩邊封口，放入冰箱冷藏半小時(我是小冰箱，冷凍溫度不是很低。如果是家用大冰箱，那就要看我家冰箱的調節程度了。總之用手指按壹下就不會壓出坑來了。不凍會硬-_ #)
5.？冷凍後取出，切成3毫米厚的薄片。
6.？也可以裝飾壹下(我用小學文具的郵票壓出圖案)。烤箱預熱到150度，中層烤15分鐘(溫度和時間根據自己烤箱火力調整)。
技巧
我的藥方僅供朋友參考，涉及內容不死。因為每個人用的材料和設備質量、品牌、設定都不壹樣。比如我用的是小冰箱，溫度不要太低，需要冷凍30分鐘。也許朋友甚至可以把它放在大冰箱裏20分鐘。所以要多註意圖中的狀態。根據個人情況。要靈活。^_^