而且現在五糧液主要是通過陳釀勾兌。五糧液原酒是用糧食釀造的，稱為“基酒”，按照質量分類分開存放。儲存期滿後，勾兌人員逐壹進行感官品評和理化分析，再根據不同產品在品質和風格上的要求進行勾兌組合，即為五糧液成品。
五糧液的前身最初叫“姚紫雪曲”，後來因為是用五種糧食釀造而得名“五糧液”。
五糧液的保質期是:
五糧液白酒酒精度≥10%vol，不需要在包裝上標註保質期，所以沒有保質期。
但是不代表沒有保質期，白酒保存越多越好，無限期保存。皮卡哥根據多年的飲酒和儲酒經驗，分享給大家。？
根據白酒的酒精度確定儲存期限。？
1，壹般酒精度在40%vol以下，在良好的貯存條件下，葡萄酒的各項指標在三年左右變化最好。隨著存放時間的延長，葡萄酒的質量會逐漸下降，變得無味。？
2.壹般酒精度在40 vol以上的白酒，醬香型白酒可以保存幾年，八到十年為宜，53 vol以上，可以更久；濃香型白酒和其他香型白酒的保質期都是八年，放久了也沒用。？