羊奶粉營養成分更高。羊奶被認為是最接近母乳的乳制品之壹，因為它含有許多天然稀有因子和388種營養成分，如25種礦物質、20種維生素、20種氨基酸和64種乳酸。同時，羊奶粉富含鈣、磷等元素，以及微量元素。
羊奶的礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯、錳。羊奶的自然酸度低於牛奶，氫離子濃度分別為190.5和239.9 nm/L。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質和磷酸鹽。
羊奶粉的優勢
1.羊奶中含有細胞生長促進因子——上皮細胞生長因子(EGF)，牛奶不含。
2.羊奶富含乳清蛋白。
3、羊奶中含有乳鐵蛋白，牛奶含量少。
4、羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之壹。
5.羊奶的蛋白凝塊薄而軟，而牛奶的蛋白凝塊厚而硬。
6.羊奶的脂肪是不飽和脂肪，牛奶的脂肪是飽和脂肪。
7.羊奶的脂肪熔點低，牛奶的脂肪熔點高。
8.羊奶的營養成分全面豐富，接近人奶。
9.羊奶呈弱堿性，PH為7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH為6.5-6.7。
10，羊奶的視黃醇(維生素A)是牛奶的3.5倍。
11，羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍。
12，羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍。
以上內容參考百度百科-羊奶粉。