壹種鹹豆漿的制備方法

小時候喜歡喝甜甜的豆漿，很好喝。每次我媽不註意，我都會偷偷多放點糖。但直到成年後偶然品嘗到鹹豆漿，我才改變了十幾年的習慣，直到現在我依然會無條件選擇鹹豆漿。說起豆漿，在上海歷史悠久，號稱上海四大名金剛之壹。那麽今天就給大家分享壹個正宗又好吃的老上海鹹豆漿制作方法！我希望妳喜歡它。該方法如下:

鹹豆奶

準備材料:

1.半根油條

2.壹點紫菜

3.壹點芥末

4.壹點蔥

5.壹點蝦皮

6.鎮江醋有點

7.淡醬油

8.壹點鹽

9.壹點辣油

10.適量的大豆

生產步驟:

1.提前壹晚泡好黃豆，第二天直接放入豆漿機，開啟豆漿模式磨漿。

2.取壹個空碗，放入紫菜、蝦皮、斜橋榨菜、蔥花、鹽。

3.磨好的豆漿趁熱濾掉豆渣，碗中加入少許醬油、鎮江醋、辣油。

4.用剪刀將半根油條剪成小塊。

5.快速倒入熱豆漿，用勺子攪拌均勻。

小貼士:

1.豆漿必須是熱的。

2.豆漿裏應該有足夠的成分。

3.太少太多都不能提升到適合自己的口味。

現在寫到這種正宗的老上海鹹豆漿，不禁想起很多有趣的童年回憶。壹份真正美味的食物，往往記錄了壹代人的記憶。壹份看似普通簡單的零食和早餐，卻包含了很多人的故事。