1，粗糧:饅頭、包子、豆漿是最常見的搭配。饅頭有紅糖饅頭、豆沙饅頭、白饅頭；包子有豆沙包子、奶油包子、肉包子、菜包子。
2、粥:通常有黑米粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥等。，還有配菜白米粥。
3、面條:早餐壹般清淡，通常清湯粉、面條、餛飩、面條等。
4、面包:有蓬松面包、三明治、紅豆吐司等。面包可以搭配牛奶，更有營養。
5、糕點:有千層餅、醬餅、土豆餅、雞蛋餅等。，也可以搭配豆漿。
早餐註意事項:
1，壹定要品種豐富，飲食均衡，營養全面。
2、必須有碳水化合物來補充足夠的能量。
3、維生素壹定要補充，維生素是不可忽視的重要營養素，早餐攝入的吸收率最高。
4.早餐前喝壹杯溫水。人經過壹夜的睡眠，從尿液、皮膚和呼吸中消耗了大量的水分和營養物質，早餐起床後處於生理性缺水狀態。如果只吃常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。所以，早上不要急著吃早餐，而是馬上喝500-800毫升的溫開水，既能補充壹夜流失的水分，又能清理腸道。但是早餐前不要喝太多的水。
5.早餐食譜中各種營養素的量壹般應占全天供給量的30%左右。其中，對於午餐和晚餐可能不足的營養素，如能量和維生素B1，早餐應適當增加。且粗細搭配，使食物蛋白質中八種必需氨基酸的組成比例更加均衡，營養互補。