練習步驟:
第壹步,解開綁在螃蟹身上的繩子,用自來水把螃蟹洗幹凈。鍋熱了,直接把螃蟹放入鍋裏,蓋上鍋蓋,小火燉5分鐘。
第二步:準備輔料1。
第三步:配飾2。
第四步:時間到了,取出螃蟹,稍微涼壹下,切成兩半。準備做飯。
第五步。鍋中倒入油,依次翻炒姜片、蒜片,炒熟螃蟹,放入花椒,倒入少許料酒、適量生抽、蠔油,翻炒至香。
第六步。加入開水,加蓋燜10分鐘。過程中翻炒最後出鍋前翻炒洋蔥,準備裝盤。
第七步,擺桌子吃飯?
牛肝菌炒多久才熟?
美味牛肝菌是世界著名的食用菌,細胞大、肉厚、莖粗、味道香甜可口、營養豐富。美味的牛肝菌除了可以鮮食,還可以切片曬幹做成湯、醬油精、腌制食品。
牛肝菌的主要成分是多糖、生物堿、甾醇和致幻劑。
牛肝菌分布在雲南各地,每年的6月-10為其生產期。食用牛肝菌要炸透煮熟。