人為傷害後，桃樹會分泌壹種樹脂來愈合傷口。這種樹脂就是桃膠，又稱桃淚、桃油、桃脂。桃膠含有豐富的營養成分，如糖、維生素、蛋白質和鈣、鐵等礦物質，具有美容養顏、生津止渴、促進血液循環的功效。既是藥材，也是常見的解渴甜品，飯前飯後皆可食用。
什麽時候吃桃膠最好？建議早上吃。
桃膠性平，味甘、苦、無毒。具有活血、止渴、止痢的功效。常用於治療痢疾、腹痛、淋證等癥狀。早上吃桃膠更有利於藥效的吸收。其成分類似阿拉伯樹膠，不易消化。晚上吃可能會消化不良。
吃桃膠有什麽副作用？基本沒有副作用。
桃膠是桃皮分泌的壹種樹脂，不僅無毒，而且營養豐富。如果適量食用，沒有副作用。因為桃膠是膠質樹脂，過量食用可能會引起腸胃不適。
桃膠是活血生津的壹味藥材，不適合孕婦和濕氣重的人食用。另外，月經血多的女性不適合吃桃膠。
4桃膠吃多了會怎麽樣？桃膠有止痢的作用，可用於痢疾、腹痛，但過量食用可能會導致腹瀉，因為桃膠浸泡後含有大量粘液，有通便作用。
腹脹的桃膠是壹種膠狀樹脂，很難消化。吃多了會導致消化不良，尤其是老人、小孩和腸胃不好的人。桃膠雖有滋補身體、生津止渴、美容養顏的功效，但也不宜過量食用。