溫中益氣，利濕消腫，抗氧化。
冬瓜雞湯是用冬瓜和雞肉做成的湯，味道鮮美，營養豐富。冬瓜是葫蘆科壹年生匍匐或棚架草本植物，其果皮和種子可入藥。中醫認為冬瓜味甘、淡、微寒，歸肺、大腸、小腸、膀胱經，有利尿清熱的功效。雞肉是指雞肉的肉，不僅適合炒菜、燉湯，也適合涼拌。含有蛋白質、脂肪等成分，營養價值高。中醫認為，雞肉性溫味甘，能緩解脾胃氣虛、胃部隱痛。冬瓜雞湯具有溫中益氣、利尿消腫、抗氧化的功效。
1，溫中益氣:冬瓜雞湯中的雞肉味甘，性溫，屬陽，能散寒、溫中、補虛，甘味能補、和、緩，能養和中。所以冬瓜雞湯有溫中益氣的功效，可以緩解病後乏力、虛弱無力的癥狀。
2、利尿消腫:冬瓜雞湯中的冬瓜有清熱利水消腫的作用，冬瓜還含有豐富的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道內的有毒物質盡快排出體外，可緩解水脹等癥狀。
3、抗氧化:冬瓜雞湯中的冬瓜富含油酸，可以抵抗皮膚氧化。
需要註意的事項
合適的人群
疲憊虛弱的病人
禁忌人群
高血脂、膽囊炎、膽結石患者
食用方法
直接飲用
冬瓜洗凈，切塊備用。將雞肉切塊，放入沸水中焯壹下，去除血水。取出來用水沖洗幹凈。鍋裏放壹點熱油，煸炒蔥、姜等。油熱後，將雞肉倒入鍋中翻炒至生，加入適量清水，放入冬瓜，大火燉幾分鐘，待熟後即可食用。